Навигация по сайту
Это интересно
  • Поисковых систем: 0
  • Вступайте в группу "Постряпуха"



  • Рассылки Subscribe.Ru
    Кулинарные видео рецепты
    Подписаться письмом
»

Морской язык в кляре (видео рецепт).

 

 

Морской язык в кляре.



 

 

Морской язык в кляре — это очень аппетитное и нежное блюдо. Оно подойдет практически к любому Вашему праздничному столу. Рецепт приготовления морского языка в кляре пригодится Вам, если Вы захотите разнообразить этим рыбным блюдом, ставшие привычными мясные. Кляр, который готовится по данному рецепту получается очень воздушным и просто таки будет таять у Вас во рту. Морской язык в кляре обязательно понравится всем Вашим домочадцам.


Продукты, чтобы приготовить морской язык  в кляре:


 

филе морского языка - 2 штуки (средние),

яйца - 2 штуки,
мука - 6 столовых ложек с горкой,
вода - 6 столовых ложек,
соль,перц,
сода,сахар - по 1 щепотке.


Морской язык в кляре рецепт:


Морской язык признан одним из самых распространеннейших продуктов, припомощи которого можно приготовить множество изысканных блюд. Но из морского языка также можно приготовить и довольно простые блюда, к примеру, пожарить его на сковородке. Далее мы подробным образом опишем Вам, как приготовить жареный морской язык в кляре. Итак, приступим.

Филе морского языка предварительно разморозьте и промойте.

Затем нарежьте его на порционные кусочки, положите на блюдо,посыпьте их перцем и солью.
Оставьте мариноваться таким образом морской тязык, а в это время займитесь приготовлением кляра.


Для приготовления кляра добавьте в яйца по одной щепотке сахара, перца, соды и соли. Взбейте все миксером, пока не образуется пена.

Добавьте воду.


И не прекращая все взбивать миксером добавьте муку.

Приготовленный кляр должен, по своей консистенции, чем то напоминать густую сметану.

Поставьте сковороду на огонь, немного её нагрейте. Затем на неё налейте подсолнечное масло и подождите секунд 30, чтобы масло стало тёплым.

 

 

Возьмите кусочек морского языка, обмакните его со всех сторон в кляре и отправьте на сковороду в масло .


Обжаривайте морской язык до появления золотистого цвета с обоих сторон.


Готовую рыбу сложите в дуршлаг, чтобы стекли излишки растительного масла.

Поместите  готовый морской язык в глубокое или на плоское сервировочное блюдо. Также посыпьте его маслинами, оливками без косточек или полукольцами репчатого лука.

Морской язык в кляре несомненно будет прекрасным вторым блюдом, а также горячей или холодной закуской на Новый Год, День Рождения, или же какой-либо другой праздник. Он хорошо пойдёт к шампанскому, красному или белому вину или к безалкогольным напиткам.

Посмотрите видео рецепт Как приготовить морской язык в кляре.

 

 

 

 

 

 

 

Читать другие статьи и новости по теме:

 

  • Бефстроганов из печени
  • Хе из курицы
  • Домашняя шаурма.
  • Жареный минтай.
  • Салат из языка.
  •  

     

     

     

    Если Вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями :

    html-cсылка на публикацию
    BB-cсылка на публикацию
    Прямая ссылка на публикацию
    • Комментариев: 12
    • Автор: Патрикеевна
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    А лично мне нравится кляр со сметаной
    Берем:2 яйца,2 ложки сметаны,муку,травки,перец,соль.
    Взбиваем все это вилкой или венчиком. Консистенция у кляра должна получиться как для приготовления блинов. Затем кусочки филе морского языка опускаем в кляр и затем жарим.
    • Автор: kulinarka
    • Комментариев: 57
    • |
    • Группа: Администраторы
    • |
    • Пользователь offline
    Можно и такой кляр использовать
    • Автор: miss
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    спасибо за рецептик! У нас морской язык только муж кушает, слишком уж жирный он, я его и запекала и жарила, пробовала и в котлеты перемалывать, все равно не пошел. Теперь попробую пожарить морской язык в кляре.
    • Автор: kulinarka
    • Комментариев: 57
    • |
    • Группа: Администраторы
    • |
    • Пользователь offline
    Конечно попробуйте.Морской язык в кляре ему наверняка понравится
    • Автор: Anit
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    Мы тоже готовим эту рыбку исключительно в кляре. Только вот кроме перца, соли и специй добавляем соевый соус и чуточку майонеза и маринуем .
    • Автор: kulinarka
    • Комментариев: 57
    • |
    • Группа: Администраторы
    • |
    • Пользователь offline
    Замариновать морской язык в майонезе - это тоже интересно, обязательно это попробую. Спасибо!
    • Автор: Светлана
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    Сегодня приготовила мужу морской язык в кляре на обед! ммм… это такая получилась вкуснятина)
    • Автор: kulinarka
    • Комментариев: 57
    • |
    • Группа: Администраторы
    • |
    • Пользователь offline
    На здоровье
    • Автор: owen79
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    А я делаю кляр так: Минералка с газом+мука+яйцо. Рыба получается воздушная и вкусная!
    • Автор: kulinarka
    • Комментариев: 57
    • |
    • Группа: Администраторы
    • |
    • Пользователь offline
    Я думаю, что стоит такой кляр попробовать
    • Автор: Тусенька
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    спасибо, вам за простой и вкусный рецептик!!!
    сегодня приготовила морской язык в кляре на ужин! Это действительно вкусно и хрустит!!!
    сегодня приправила его еще и кунжутом!!!!Вкус просто обалденный
    • Автор: kulinarka
    • Комментариев: 57
    • |
    • Группа: Администраторы
    • |
    • Пользователь offline
    Да, этот рецепт приготовления морского языка довольно прост и очень вкусен