Навигация по сайту
Это интересно
  • Поисковых систем: 0
  • Вступайте в группу "Постряпуха"



  • Рассылки Subscribe.Ru
    Кулинарные видео рецепты
    Подписаться письмом
»

Антрекот из говядины с картофелем.

 

 

Антрекот из говядины с картофелем.


 

К вашему сведению, антрекот - это межреберная  обжаренная  часть говядины.Вот поэтому и не бывает антрекотов из свинины. В наши дни под антрекотом подразумевают  любой кусок говяжьего мяса  без косточек.


Ингредиенты для приготовления антрекота из говядины:

1. Картофель
2.Говяжье мясо (вырезка)
3.Соль,перец
4.Растительное масло

Как приготовить антрекот:


 

Мясо (толстый  или тонкий край) обмоем,очистим от сухожилий, нарежем  порционными кусочками и отобьем тяпкой.


 

Отбитые кусочки мяса посыпем перцем и солью, положим на предварительно сильно нагретую  сковородку с растительным маслом и обжарим  до образования на мясе румяной корки. Обжарим у мяса  как одну, так и другую сторонку.


На гарнир подадим  жареный картофель (или картoфель в молоке) и настрoганный хрен.

 Польем мясо соком, который получился при жарении, и растoпленным маслом.

 

 Картофель посыпем  мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.Можно подать и зелень салата.


Посмотрите видео рецепт  как вкусно приготовить антрекот из говядины.

 

 

 

 

 

 

 

Читать другие статьи и новости по теме:

 

  • Мясо по китайски.
  • Куриный рулет
  • Бефстроганов из говядины.
  • Как приготовить перловый суп с мясом.
  • Говядина тушеная
  •  

     

     

     

    Если Вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями :

    html-cсылка на публикацию
    BB-cсылка на публикацию
    Прямая ссылка на публикацию
    • Комментариев: 2
    • Автор: LJasmin
    • Комментариев: 23
    • |
    • Группа: Посетители
    • |
    • Пользователь offline
    Очень вкусно спасибо за рецепт
    --------------------
    Приятного аппетита
    • Автор: soagmaRes
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    хм... должно быть вкусно. Спасибо за рецепт. Пока дочитал захотел есть
    Бесплатные шаблоны для сайтов для всех.