Навигация по сайту
Это интересно
  • Поисковых систем: 0
  • Вступайте в группу "Постряпуха"



  • Рассылки Subscribe.Ru
    Кулинарные видео рецепты
    Подписаться письмом
Лучшие кулинарные рецепты » Выпечка » Блины » Блины фаршированные мясом - видео рецепт.
»

Блины фаршированные мясом - видео рецепт.

 

 

Блины фаршированные мясом - видео рецепт.

 

 

Блины фаршированные мясом или фаршем - довольно сытное и аппетитное блюдо.Это всегда сытно,оригинально и вкусно, особенно  еще если немного поэкспериментируете с начинкой.

 Фаршированные блины с какой только не делают начинкой! Рецепт для фаршированных блинчиков Вы всегда можете подобрать,учитывая пожелания своих близких, а также свои предпочтения.
Можно приготовить блины фаршированные мясным фаршем или мясом, блины фаршированные творогом, и блины фаршированные семгой, а еще и блины фаршированные ветчиной и сыром,можно и  блины фаршированные грибами.
Рецепт приготовления фаршированных блинов состоит как правило из двух частей: сперва  готовят блины, а затем начинку, которой и производят фарширование блинов. Иногда еще блины после фарширования доготавливают, производя их обжарку уже свёрнутых на сковороде.
Но блины еще и сами могут быть начинкой. К примеру взять такой рецепт, как курица фаршированная блинами.
Заворачивать фаршированные  блины можно можно разными способами – конвертиком, мешочком, сворачивать в трубочку...

Ну а теперь и непосредственно сам рецепт приготовления замечательных фаршированных блинов мясом.

Ингредиенты для приготовления фаршированных блинчиков:


Для приготовления теста:

  1. яйца 2-3штуки

  2. молоко - 0,5литра

  3. мука,
  4. соль и сахар
  5. масло растительное
  6. масло сливочное,
  7. сода по желанию.

Для приготовления начинки:

  1. мясной фарш - 300грамм
  2. 1 луковица,
  3. рис — 5столовых ложек
  4. 1столовая ложка томатной пасты
  5. перец и соль по вкусу.

Как приготовить фаршированные блины:

Заведем блинное тесто.


 

Насыпаем в чашку муки, примерно на  1/3 ее объема. Взобьем яйца и  добавим 1чайную ложку соли и 1столовую ложку сахара. Все это тщательно перемешаем. При желании можете добавить для пышности блинов 0,5чайные ложки соды.

Добавим молоко и будем постоянно помешивать смесь. Это будем делать для того, чтобы в смеси не образовались комочки. В случае,если у нас получилось мало блинного теста - не беда. Это можно исправить, добавив еще молока и муки. Если Вы предпочитаете сладкие блины, то можете туда  добавить сахару.

Добавим в приготовленное блинное тесто 2-3 ложечки растительного масла. Блины тогда будут лучше выпекаться и к сковородке не прилипнут.

 Приготовим начинку для фаршированных блинов:


Добавим мелко порезанный лук и отваренный заранее рис. Добавим томатную пасту - одну столовую ложку.
Перемешаем тщательно и будем тушить все это еще 15 минут.

 

На предварительно раскаленную сковороду нальем растительное масло и равномерно распределим его  по поверхности. Приступим к выпеканию блинов. Перекладываем блины на тарелку и каждый блин смазываем распущенным сливочным маслом.

 

На каждый блин выложим немного приготовленного нами фарша и завернем его конвертом.

По желанию, можете дополнительно обжарить на сковороде уже приготовленные фаршированные блины с мясом.

Наши  фаршированные блины  готовы.

Фаршированные блины мясом - их калорийность.


Жарить блинчики безопасно и полезно на топленом сливочном масле или же на рафинированном оливковом (подсолнечном). В противном случае, при воздействии высоких температур, а также и при подгорании, возможны образования канцерогенов. 

Более предпочтительна, с диетической точки зрения, для выпекания блинов, мука грубого помола из твердых сортов пшеницы, .
Молоко берите лучше нежирное, которое изготавливалось из цельного продукта.
Более пользителен фарш приготовленный из нежирных сортов говядины.
Калорийность блинчиков на 100 грамм продукта составляет порядком 233 единицы. Как видите, блины - это довольно калорийный продукт и злоупотреблять им я Вам не советую.

Употребление в день 2-3-х блинов никак не должно повлиять на увеличение веса Вашего тела. Если же съедать в день большее количество блинов и при этом не будете уменьшать в своем рационе другие мучные изделия, вес Вашего тела непременно возрастет.
При активных занятиях спортом, употребление фаршированных блинов мясом приведет у атлетов к наращиванию мышечной массы, так как это блюдо очень калорийное и в нем много животных белков.

Людям,страдающим  атеросклерозом, сахарным диабетом,заболеванием поджелудочной железы,заболеваниями печени,желчевыводящих путей и желудка, употребление блинов нежелательно и не рекомендуется.

Посмотрите видео рецепт приготовления фаршированных блинов мясом.

 

 

 

 

 

 

Читать другие статьи и новости по теме:

 

  • Блины с икрой.
  • Курица фаршированная овощами.
  • Сдобные булочки с ягодной начинкой
  • Пасхальные яйца бисквитные
  • Как приготовить перловый суп с мясом.
  •  

     

     

     

    Если Вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями :

    html-cсылка на публикацию
    BB-cсылка на публикацию
    Прямая ссылка на публикацию
    • Комментариев: 2
    • Автор: Careless
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    Величайшее удовольствие готовить блины фаршированные мясом!)особенно их есть)
    • Автор: kulinarka
    • Комментариев: 57
    • |
    • Группа: Администраторы
    • |
    • Пользователь offline
    Я тоже люблю готовить блины