Навигация по сайту
Это интересно
  • Поисковых систем: 0
  • Вступайте в группу "Постряпуха"



  • Рассылки Subscribe.Ru
    Кулинарные видео рецепты
    Подписаться письмом
»

Салат из языка.

 

 

Салат из языка.

 

Салат из языка— это поистине нежный мясной салат, который будет не только изюминкой любого праздничного стола, но и, поверьте, удовлетворит любых  настоящих кулинарных гурманов.

Преимущественно у нас приготавливают салат из языка свиного  и салат из языка говяжьего (или еще говорят - телячьего). Видимо это ввиду того, что эти языки доступны и вкусны.
Практически в любом рецепте салата с языком используют варёный язык. Впрочем его иногда еще и поджаривают. Языки довольно хорошо сочетаются с майонезом и видимо поэтому и используют именно этот соус многие рецепты салатов из языка. У нас многие привыкли приготавливать салат из языка говяжьего. Вы можете немножко обновить рецепт этого салата, добавив в него немного кусочков стебля сельдерея.

 

Продукты для салата из говяжьего языка:

говяжий язык,огурец,репчатый лук,изюм, портвейн, сметана, майонез,соль и свеже смолотый перец, листья зеленого салата

 

 

 Приготовление салата из языка:

 

 

 

Первым делом, этот главный ингредиент нашего салата (говяжий язык) нужно отварить. Тонко его порежем и поставим его варить. Варится он довольно долго,около двух часов. И как только язык сварится, достаньте его из кастрюли и обдайте его холодной водой,чтобы легче отошла кожица.

 

 

 

Следующий шаг в приготовлении салата из языка - нарезка огурца, предварительно сняв с него кожу. Огурец, как и язык, нарезаем тонкой соломкой и отправляем к языку.

А теперь в наш салат мы добавим предварительно нарезанный и обдатый кипятком лук.

 

 

 

Также одним из ингредиентов нашего салата из говяжьего языка будет изюм, который мы предварительно вымочим в портвейне. Замоченный в портвейне изюм оставим на 30 минут.

По истечении этого времени производим смешивание всех ингредиентов.

Сладко терпкий вкус портвейна,изюм и репчатый лук придают нашему салату из языка необходимую остроту и сложную вкусовую гамму.

 

Готовим заправку для нашего салата:

Берем сметану, майонез,соль и свежемолотый перец. перемешиваем и заправляем приготовленный нами салат.

Приготовленное блюдо можно подавать на листах зеленого салата.

Салат из языка - прекрасное блюдо для любого праздника. Празднуйте и наслаждайтесь.

 

Посмотрите видео рецепт приготовления салата из говяжьего языка:

 

 


 

 

 

Читать другие статьи и новости по теме:

 

  • Мясной салат оливье.
  • Микс-салат с перепелками
  • Салат с фасолью.
  • Салат с грибами.
  • Салат из печени трески.
  •  

     

     

     

    Если Вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями :

    html-cсылка на публикацию
    BB-cсылка на публикацию
    Прямая ссылка на публикацию
    • Комментариев: 4
    • Автор: LJasmin
    • Комментариев: 23
    • |
    • Группа: Посетители
    • |
    • Пользователь offline
    Прекрасный рецепт
    --------------------
    Приятного аппетита
    • Автор: Pavol
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    Спасибо за рецепт...Очень понравился!!!
    • Автор: Оля
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    Спасибо за рецепт салата из языка
    • Автор: kulinarka
    • Комментариев: 57
    • |
    • Группа: Администраторы
    • |
    • Пользователь offline
    На здоровье!