Навигация по сайту
Это интересно
  • Поисковых систем: 0
  • Вступайте в группу "Постряпуха"



  • Рассылки Subscribe.Ru
    Кулинарные видео рецепты
    Подписаться письмом
Лучшие кулинарные рецепты » Салаты » С овощами » Салат с лапшой из омлета
»

Салат с лапшой из омлета

 

 

Салат с лапшой из омлета.

 

 

Сегодня мы приготовим салат из самых простых и доступных ингредиентов.

 

Нам понадобится для приготовления салата:


рукула,цикорий, фенхель,лимон,сыровяленная ветчина и яйца,соль и черный перец,и оливковое масло.

<

 

Готовим салат с лапшой из омлета:

 

 

Для начала займемся самым трудоемким процессом - приготовим яичную лапшу.

Ставим сковороду на огонь и наливаем оливковое масло.А пока оно будет нагреваться, взобьем в миске три яйца с четвертью стакана воды и щепоткой соли. Воду мы добавляем,что бы тесто получилось более жидким.

 

Выливаем одну треть на сковороду и жарим омлет. Он должен получиться очень тонким.Для этого мы и добавляем воду.

Один яичный блинчик у нас готов - жарим остальные два.

Далее берем миску с ледяной водой и потрем туда фенхель.В ледяной воде он станет хрустящим.Только не оставляйте фенхель надолго в воде. Иначе начнут уходить минеральные вещества и пострадает вкус.


 

 

Полученные три омлета сворачиваем в трубочку и нарезаем полосочками шириной в один сантиметр. Именно это у нас и будет называться яичной лапшой.

Теперь приступаем к завершающему этапу.

Откидываем фенхель на сито.Режем рукулу и цикорий.
Смешиваем все полученные ингредиенты и осталось только заправить наш салат.

В этом салате все ингредиенты имеют яркий и насыщенный натуральный вкус,поэтому мы не будем использовать сложные заправки. Только черный перец,немного соли. сюда же добавим сок половины лимона и хорошую порцию оливкового масла. Аккуратно все перемешиваем,можно руками.

Все.Осталось только красиво выложить на тарелку.

 

 

 

Выкладываем на тарелку кусочки сыровяленной ветчины,сверху горкой салат с лентами из омлета.Поверху украшаем полосками сыра,например - промезан.

 

Вот и все. Вкусный и полезный завтрак готов. Приятного Вам аппетита!

 

Посмотрите видео рецепт приготовления салата с лапшой из омлета:

 

 

 

 

Читать другие статьи и новости по теме:

 

  • Мясной салат с овощами и грибами
  • Микс-салат с перепелками
  • Салат с фасолью.
  • Салат с грибами.
  • Салат из языка.
  •  

     

     

     

    Если Вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями :

    html-cсылка на публикацию
    BB-cсылка на публикацию
    Прямая ссылка на публикацию
    • Комментариев: 0