Пирожки «Бомбочки»

Пирожки — по утверждению » Wikipedia«, это блюдо приготовленное из теста с добавлением начинки и которое жарится или выпекается.

 

В пирожках по сути заключена вся большая и интересная история развития кулинарного искусства  всех славянских народов и стали неотъемлемой частью многих исконно русских традиций. Ведь испокон веку рецепты пирожков по традиции передавались от матери к своей дочери. И благодаря этому, до нас с Вами дошло большое количество различных рецептов пирожков.

Пирожки «Бомбочки», которые сегодня мы с Вами приготовим, несомненно покорят Вас своим необычайным вкусом! Ну это просто таки  бомба. Никакие чебуреки не могут сравниться с ними! Получаемое в процессе приготовления хрустящее тесто прекрасно сочетается с ароматными помидорками, творожной начинкой,зеленью и  чесноком.Пирожки получаются довольно  ароматными и сочными!  Приготовить Вы их можете и к приходу дорогих гостей и на завтрак.
Пирожки «Бомбочки», как прекрасная закуска, являются просто отличнейшей находкой,для всех,кто намерен провести свободное время за городом или на озере.
>

Как приготовить пирожки «Бомбочки»:

 Для приготовления пирожков нам потребуется приготовить тесто и начинку.

 Предварительно приготовим начинку для пирожков.

Для начинки потребуется:

1. помидоры -5 штук
2. брынзы или творога — 200 грамм
3. два зубчика чеснока
4. зелень и соль


Порежем кружочками, предварительно помытые, помидоры.  Возьмем вилочку и разомнем брынзу.  Если же Вы взяли вместо брынзы творог, то нужно посолить его. Выдавите в творог измельченный Вами чеснок и добавьте измельченную зелень. Все хорошо перемешайте.

Теперь будем заниматься тестом.

Для теста потребуется:

1. мука — три с половиной стакана
2. один стакан горячей воды
3. 4 столовых ложечки растительного масла
4. 1 чайная ложка сахара
5. 1 чайная ложечка соли

Размешаем в воде(кипятке) соль и сахар и добавим растительное масло. Смешаем воду с мукой и хорошенько вымесим тесто.

Возьмем половину теста и раскатаем в большой и тонкий пласт.

Разложим на тесто кружки помидор. Раскладываем на расстоянии не ближе трех сантиметров друг от друга.

На томатные кружки  выкладываем приготовленную начинку.

Берем и раскатываем второй пласт теста и накрываем им первый пласт с уложенной начинкой.

Возьмем стакан с подходящим диаметром и будем вырезать пирожки «Бомбочки» по контуру каждого кружка помидора. И так будем поступать со всеми приготавливаемыми пирожками.
Чтобы края каждой лепешки  хорошо сомкнулись, пройдитесь пальчиками по краям каждой из лепешек.
Пожарьте пирожки с обеих сторон в достаточном для этого количестве раскаленного растительного масла.


 

Подавайте пирожки к столу горячими.

Вас могут заинтересовать следующие кулинарные рецепты:

Notice: Use of undefined constant rand - assumed 'rand' in /home/u/ukentaw/ukentaw.bget.ru/public_html/wp-content/themes/peppers/single.php on line 37
WordPress: 6.83MB | MySQL:18 | 0,359sec