Навигация по сайту
Это интересно
  • Поисковых систем: 0
  • Вступайте в группу "Постряпуха"



  • Рассылки Subscribe.Ru
    Кулинарные видео рецепты
    Подписаться письмом
Лучшие кулинарные рецепты » Первые блюда » С грибами » Грибной суп из свежих белых грибов.
»

Грибной суп из свежих белых грибов.

 

 

 Грибной суп из свежих белых грибов.

 

 

Сегодня мы приготовим суп из белых грибов.

Ингредиенты приготовления грибного супа:

- 500 гр белых  грибов (свежих или сушеных),
- 1 головка репчатого лука,
- 1 морковь,
- картофель - 0,5 кг,
- 1 зубчик чеснока,
- соль и  перец по вкусу,
- свежий укроп,
- сметана по вкусу.

Рецепт грибного супа:

1. Возьмем грибы и хорошо их промоем. Режем  на довольно таки крупненькие  кусочки, заливаем 1,5 л холодной воды и ставим их  варить. Добавляем перец ( можно горошком) и также несколько листиков лаврового  листа. Солим  бульон и снимаем пену, которая будет образовываться во время варки грибов.

2. Мелко режем морковь и  лук. Обжариваем порезанный лук  до прозрачности, добавляем к нему  морковку и пассеруем 5-7 минут.

3. Брусочками производим нарезку картофеля и  добавляем  в бульон по истечении 40 минут после того, как тот закипит.Добавляем предварительно  обжаренные и отпассерованные морковь и лук. Варим, пока картофелины не станут мягкими. В суп добавляем мелко нарезанный зубчик чесночка.

4. Перед тем,как подать приготовленный  суп из белых грибов посыпаем его  мелко нарезанным укропом и обязательно добавляем ложку сметаны.

 

 

 

 

 

 

Читать другие статьи и новости по теме:

 

  • Курица фаршированная овощами.
  • Микс-салат с перепелками
  • Лисички жареные с картошкой.
  • Крем-суп с креветками.
  • Как приготовить перловый суп с мясом.
  •  

     

     

     

    Если Вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями :

    html-cсылка на публикацию
    BB-cсылка на публикацию
    Прямая ссылка на публикацию
    • Комментариев: 2
    • Автор: Angelina
    • Комментариев: 0
    • |
    • Группа: Гости
    • |
    Суп из свежих белых грибов -это нечто :) А Вы можете разместит рецептик из сушеных или смеси сушеных и свежих грибов? Заранее Вам спасибо
    • Автор: kulinarka
    • Комментариев: 57
    • |
    • Группа: Администраторы
    • |
    • Пользователь offline
    Angelina,я, конечно же, готовлю суп из сушеных грибов, но это ближе к зиме. Вот тогда и выложу рецептик, а может и не один. А пока готовим суп из свежих грибов. :)