Крабовый салат.

Крабовый салат, приготавливаемый из крабовых палочек (еще для этого могут использовать мясо краба) в постсоветском пространстве получил довольно таки широкое распространение. «Крабовый салат»,наряду с «Цезарем» и  «Оливье» возглавляет список самых популярнейших салатов. Приготавливают его,  как в будние дни, так и на различные праздники. Существует множество вариантов приготовления крабового салата. Поэтому довольно сложно отыскать его однозначный рецепт. Но изменяя ингредиенты в этом салате, Вы сможете получить разнообразные вкусы и подобрать для себя любимый и единственный.

История салата c крабовыми палочками

Считается, что крабовый салат был впервые приготовлен на заре 20 века и родиной его является США. В ресторанах тихоокеанского побережья он подавался под таким название как салат «Луи». С западного побережья он довольно быстро распространился по всем штатам США и  завоевал большую популярность. А свою мировую славу он получил благодаряодному из знаменитейших итальянских оперных – Энрико Карузо, который был большим поклонником крабового салата и с огромной радостью этой любовью своей  делился со всем миром.

Там, где крабовое мясо не является экзотикой, этот салат приготавливается с ним. Ну а у нас в стране, не имея возможности украсить свой праздничный стол крабовым деликатесом, данный ингредиент заменяют крабовыми палочками, которые доступны практически всем. Так вот и появился крабовый салат, который радует нас своим замечательным вкусом, легкостью и быстротой приготовления.

Наиболее популярные рецепты приготовления салата из крабовых палочек.

Для приготовления салата из крабовых палочек, от Вас не потребуется каких-либо специальных кулинарных навыков. И все, что потребуется от Вас –  это только определиться с нужными продуктами, отварить и нарезать их (это уже по необходимости). А далее — соединить ингредиенты, заправить их и хорошо перемешать. Все это, как правило, не займет у Вас большого количества Вашего драгоценного времени.

В настоящий момент существует более двадцати способов как приготовить крабовый салат. Мы с Вами  рассмотрим одни из самых оригинальных рецептов.

Салат из крабовых палочек и яблок.

Приготовив крабовый салат по этому рецепту, вы наверняка равнодушными не останетесь. А как уж будут приятно удивлены Ваши домочадцы и гости…

Ингредиенты салата:

400 граммов крабовых палочек или крабового мяса;
2 зеленых яблока (крупные);
китайская капуста — небольшой кочанчик;
сок половинки небольшого лимона;
петрушка — пучок;
пучок зеленого лучка;
чеснок — 2 зубчика;
яблочный уксус — 2 столовые ложки;
любое растительное масло -5 — 6 столовых ложек;
перец соль —  по вкусу.

Приготовление салата:

Возьмите яблоки и тщательно их помойте. Одно яблоко очистите от кожуры и удалите сердцевинку. Очистите чеснок и пропустите его  через пресс. Возьмите блендер и измельчите в нем одно из яблок и пропущенный через пресс чеснок, яблочный уксусом и растительное масло до состояния пюре. Посолите по своему вкусу и поставьте в холодильник на 10 минут.

Второе яблочко нарежьте тонкими кружочками, сбрызнув их слегка соком лимона и оставьте минут на 10.

За это время нашинкуйте мелко китайскую капусту, зеленый лучок и петрушку. Порежьте на кусочки (примерно два на два сантиметра) крабовые палочки.

Возьмите небольшую емкость и смешайте в ней петрушку,лук, капусту, крабовые палочки, заправив все заранее приготовленным соусом.

На тарелку выложите оставшуюся половину порезанного кружками зеленого яблока. На каждый кружочек сверху положите 2 — 3 столовые ложечки крабового салата и накройте оставшимися яблочными кружочками. Перед подачей на стол украсьте каждое из «крабовых яблочек» зеленой веточкой петрушки.

Салат из крабовых палочек, кукурузы и чипсов

 

Если к Вам неожиданно нагрянули гости, то этот салат непременно сослужит вам хорошую службу. Ведь на него у Вам уйдет небольшое количество продуктов и минимум времени.
Ингредиенты:

200 граммов крабовых палочек;
баночка законсервированной кукурузы;
пачка чипсов (любых);
майонез (по вкусу).

Приготовление:

Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки. Не открывая пакета, поломайте слегка чипсы. Возьмите салатницу и смешайте в ней все ингредиенты, хорошенько заправив все майонезом.

Салат из крабовых палочек и зеленого салата

Ингредиенты для салата:

300 граммов крабовых палочек;
зеленый салат — упаковка;
крупные куриные яйца — 3 — 4 штуки;
репчатый лук — 1 большая луковица;
зернистая горчица — 2 чайные ложечки;
апельсин — 1 средний;
оливковое масло;
яблочный уксус;
соль и перец по Вашему  вкусу.

Приготовление крабового салата:

Возьмите апельсин и вымойте его тщательно. На терке натрите цедру, а из самого апельсина отожмите сок. Смешайте хорошенько уксус, апельсиновые сок и цедру, горчицу и оливковое масло, приправив все перцем и солью по своему вкусу. Как только все это сделаете, уберите на 10 — 20 минут в холодильник настояться.

За это время очистите сваренные уже куриные яйца и разрежте их на несколько частей. Очистите репчатый лук и порежьте его, и крабовые палочки на мелкие куски.

Возьмите глубокую салатницу и смешайте в ней яйца,репчатый лук, крабовые палочки и салатные листья. Все заправьте приготовленным Вами соусом. Перед подачей на стол гостям, украсьте крабовый салат зеленью.

Классический крабовый салат с  яйцами и кукурузой.

Крабовый салат ингредиенты:

200 граммов крабовых палочек,

вареные куриные яйца — 5 штук,
1 баночка законсервированной кукурузы,
майонез,
соль.

Как сделать крабовый салат.

Откройте баночку законсервированной кукурузу, слейте из нее находящуюся там жидкость.

 

Сваренные вкрутую куриные яйца очистите и нарежте мелкими кубиками.

 

Тоже самое проделайте и с крабовыми палочками.

 

Возьмите салатник и соедините в нем консервированную кукурузу с нарезанными яйцами и крабовыми палочками.

 

Добавьте майонез, подсолите по своему вкусу и хорошо перемешайте.

 

Дайте приготавливаемому салату настояться минут 20 — 30 в холодильнике.

 

Посмотрите видео рецепт Салат крабовый классический.

Если добавить к данному рецепту крабового салата отваренный рис, то у Вас получится крабовый салат с рисом, а если добавите вареный картофель, который  будет нарезан мелкими кубиками – то получите  очень сытный и питательный крабовый салат с картофелем.

 

Крабовый салат с луком, рисом и огурцом

Крабовый салат ингредиенты:

200 граммов крабовых палочек,
100 граммов отваренного риса,
3 вареных куриных яйца,
1 баночка законсервированной кукурузы,
маленькая луковица — 1 штука,
1 огурчик,
майонез и соль,

Как делать крабовый салат с рисом.

Возьмите баночку законсервированной кукурузы и слейте из нее воду. Отварите рис так, чтобы он был у Вас как можно более рассыпчатым. Нарежьте мелкими кубиками яйца, лук, крабовые палочки и огурец.
Ошпарьте репчатый лук кипятком, а затем промойте холодной водичкой, обсушите и  соедините подготовленные продукты с кукурузой и рисом. Заправьте майонезом салат, подсолите его по своему вкусу и хорошо перемешайте. Подавайте к столу приготовленный Вами крабовый салат предварительно дав ему настояться в холодильнике минут 20.

Огурчик придаст Вашему салату некую пикантность. Для этого можно также использовать пекинскую капустку или же яблоко. А ежели Вы добавите в салат сразу несколько таких  продуктов, то Вы получите  крабовый салат который в народе имеет название «Нежный».

Крабовый салат «Нежный» с яблоком, капустой и огурцом.

Крабовый салат ингредиенты:

150 граммов законсервированной кукурузы,
100 граммов пекинской капусты,
100 граммов крабовых палочек,
свежие огурцы — 2 (два),
зеленое яблоко — 1 (одно),
соль, майонез,петрушка.

Как приготовить крабовый салат с яблоком.

Возьмите зеленое яблоко и нарежьте его соломкой. Также тонкой соломкой нарежьте капусту и огурцы. Мелко порубите петрушку. Подготовленные таким образом ингредиенты соедините, добавьте туда кукурузу (слейте заранее жидкость из банки) и  крабовые палочки, нарезанные также тоненькой соломкой. Возьмите майонез, заправьте им приготавливаемый салат  и хорошенько его перемешайте. Перед подачей на стол салат требуется охладить.
На сегодняшний день существует большое количество рецептов крабового салата. И благодаря смелым и интересным экспериментам находчивых хозяек, их количество только увеличивается. К примеру, довольно очень рецепт крабового салата – с сыром и ананасом.

Салат крабовые палочки с ананасом.

 

Крабовый салат ингредиенты:

100 граммов твердого сыра,
1 упаковочка крабовых палочек или банка крабового мяса,
1 баночка законсервированных ананасов,
вареные куриные яйца — 2(два),
майонез (куда уж без него).

Приготовление крабового салата с ананасом.

 

Возьмем твердый сыр и натрем его на средней терочке. Если Вы не хотите натерать сыр на терке, то просто порежьте его на мелкие кубики.
Берем и мелко нарезаем крабовые палочки и яйца.Из банки с маринованной кукурузой выливаем имеющиюся там жидкость. Также из банки вынимаем кусочки ананаса и обсушиваем их, вытирая бумажными салфетками.

Подготовленные ингредиенты соединяем между собой, добавляя майонез. Все хорошенько перемешиваем.

Получается довольно оригинальный, вкусный и легкий салат! А впрочем, все эти слова Вы можете использовать для любого рецепта крабового салата. Потому что он всегда получается аппетитным и вкусным.

Крабовый салат калорийность.

Как уже говорилось, крабовый салат является  одним из популярных салатов на пост советском пространстве. И многие люди не могут остаться равнодушными к такому вопросу, как его калорийность. Калорийность у  крабового салата может изменяться, в зависимости от содержащихся в рецепте продуктов.

Данный салат очень полезен. Особенно полезен он тем, кому в рационе не хватает животного жира, минералов,белков и других полезных веществ,

Крабовый салат имеет калорийность порядка 73 Ккалория на 100 граммов продукта. Как правило, В классическом же варианте  рецепта , калорийность салата из крабовых палочек составляет примерно 154 Ккалория на 100 граммов продукта.

Вас могут заинтересовать следующие кулинарные рецепты:

Notice: Use of undefined constant rand - assumed 'rand' in /home/u/ukentaw/ukentaw.bget.ru/public_html/wp-content/themes/peppers/single.php on line 37
WordPress: 6.84MB | MySQL:17 | 0,139sec