Как быстро почистить чеснок — видео рецепт.

Как быстро почистить чеснок? Хочешь этого или  не хочешь, но с этим вопросом сталкивается практически любая хозяйка.  Но на самом же деле почистить чеснок – это не такая и уж сложная задачка. И нашим хозяйкам приходится решать ее довольно часто, практически ежедневно. При этом, в ход у них  идет обычно простой кухонный нож, при помощи которого и  устраняется шелуха с зубчиков чеснока.

Однако иногда возникают непредвиденные ситуации ( к примеру, внезапный приход гостей), когда для приготовления каких то блюд требуется много чеснока, а вот со временем как всегда – напряженка. И тут уже нужно не просто очистить чеснок, а необходимо еще и проделать все это как можно бысрее. Ну а если возникла такая острая необходимость, то стоит наверное прислушаться к советам бывалых поваров, которые профессионально чистят чеснок и уж точно знают, как можно быстро это сделать.

Предлагаем Вашему вниманию несколько способов, освоив которые, Вы сможете быстро почистить чеснок.

Способы, как быстро почистить чеснок:

Способ № 1

Эта техника Джеймса Оливера (Jamie Oliver) Вам может  пригодится, ежели в кулинарном рецепте не сказано, что чеснок необходимо тонко порезать и если вам нужен просто выдавленный или грубо размельченный чеснок. Преимущество этого способа заключено в том, что это, ну просто до безобразия, гениально быстрый способ освобождения чеснока от шелухи и приготовления его к нарезке.

Все очень просто.

 

 

На разделочную доску положите дольку чеснока и сильно прижмите ее широким кухонным ножом (нож, естественно, держите плашмя). При этом, Вы услышите раздавшийся характерный щелчок, — и одним легким движением Вы сможете затем снять с зубчика чеснока кожуру. Если у Вас нож имеет достаточно широкое лезвие – то Вы сможете давить сразу по несколько долек. И, несомненно, на порядок увеличится скорость очистки чеснока.

Именно вот этим методом и пользуются обычно профессионалы от кулинарии. Кстати, таким образом «подавленный» чеснок становится еще более ароматным.

 

Теперь Вам остается лишь только отрезать толстый конец у зубчика и обработать почищенный чеснок так, как этого требуется по рецепту: выдавить его через чесночницу или же грубо размельчить.
Способ № 2

Этот метод очистки чеснока от шелухи будет работать, только тогда, когда чеснок хорошо просушен. Вам понадобится две металлические емкости (это могут быть и обычные металлические миски), желательно одного диаметра. Теперь, чесночные дольки (чем их больше будет — тем лучше) кладите в одну емкость и накройте другой. Теперь конструкцию из мисок с чесночком внутри с силой потрясите секунд 10-15. У меня внук с этой задачей по очистке чеснока данным способом без напряжения справлялся за 10 секунд

По истечении времени, расскрыв миски, Вы непременно увидите чистенькие зубчики чеснока, свободные полностью  от шелухи.

Этот процесс очистки чеснока выглядит, поверьте, довольно эффектно. Вы  даже можете произвести огромное впечатление на своих домочадцев, показавая им данный «фокус». Или заключить с кем — нибудь пари, что за 10 секунд Вы сможете быстро почистить чеснок от шелухи. И Вы его (этот пари) выиграете, я Вас уверяю. Но еще раз хотелось бы Вам напомнить: чеснок, подвергаемый такому методу очистки, должен быть действительно сухим.

Посмотрите видео урок «Как быстро почистить чеснок». Он отлично доказывает, что с этим заданием прекрасно справится даже подросток.

 

Способ № 3

Быстро и легко можно почистить чеснок и не используя какие либо приспособления, просто лишь хорошенько покатайте его дольки по столу, прижимая их ладонью. Шелуха быстро отойдет от зубчиков, и снять ее Вам не составит никакого труда. Но данный  метод хорош лищь только для хорошо высушенного чеснока.

Способ № 4

Если Ваш чеснок все же просушен недостаточно(к примеру, он находился на хранении в Вашем холодильнике), то можете воспользоваться для очистки чеснока холодной водой. Для этого замочите чесночные дольки минуток на 20. За это время шелуха размокнет и затем Вы довольно таки легко сможете почистить чеснок.

Способ № 5

Еще быстрее и лучше Вам поможет почистить чеснок от от ненужной шелухи горячая вода. Для этого залейте кипятком чесночные зубчики и так подержите их с минутку.  Затем их остудите – и Вы легко снимите шелуху.

Способ № 6

Если Вы любитель всячески механизировать свой труд, то можете приобрести в магазине специальное приспособление, предназначенное  для быстрой чистки чеснока.

 

Данное приспособление устроено довольно просто и из себя представляет силиконовую трубочку с зубчиками внутри.

 

Загружаете чесночные зубчики внутрь трубки, прокатываете ее затем по ровной поверхности – и все,

 

можете доставать то, что у Вас в процессе данной манипуляции получилось: а именно чеснок, полностью очищенный от шелухи.

Как избавиться от чесночного запаха.

Как только все необходимые манипуляции по очистке чеснока от шелухи  будут Вами окончены, то Вам лишь останется убрать чесночный запах с посуды и с рук.

Это можно сделать используя кофейную гущу или лимонный сок. Но если же в данный момент ничего из этого не оказалось под рукой, то просто вымойте руки используя обычную поваренную соль.

Вот такими способами можно быстро почистить чеснок.

Вас могут заинтересовать следующие кулинарные рецепты:

Notice: Use of undefined constant rand - assumed 'rand' in /home/u/ukentaw/ukentaw.bget.ru/public_html/wp-content/themes/peppers/single.php on line 37
WordPress: 6.79MB | MySQL:18 | 0,248sec