Блины фаршированные мясом — видео рецепт.

Блины фаршированные мясом или фаршем — довольно сытное и аппетитное блюдо.Это всегда сытно,оригинально и вкусно, особенно  еще если немного поэкспериментируете с начинкой.

Фаршированные блины с какой только не делают начинкой! Рецепт для фаршированных блинчиков Вы всегда можете подобрать,учитывая пожелания своих близких, а также свои предпочтения.


Можно приготовить блины фаршированные мясным фаршем или мясом, блины фаршированные творогом, и блины фаршированные семгой, а еще и блины фаршированные ветчиной и сыром,можно и  блины фаршированные грибами.
Рецепт приготовления фаршированных блинов состоит как правило из двух частей: сперва  готовят блины, а затем начинку, которой и производят фарширование блинов. Иногда еще блины после фарширования доготавливают, производя их обжарку уже свёрнутых на сковороде.
Но блины еще и сами могут быть начинкой. К примеру взять такой рецепт, как курица фаршированная блинами.
Заворачивать фаршированные  блины можно можно разными способами – конвертиком, мешочком, сворачивать в трубочку…

Ну а теперь и непосредственно сам рецепт приготовления замечательных фаршированных блинов мясом.

Ингредиенты для приготовления фаршированных блинчиков:

 

Для приготовления теста:

1. яйца 2-3штуки

2. молоко — 0,5литра

3. мука,
4. соль и сахар
5. масло растительное
6. масло сливочное,
7. сода по желанию.

Для приготовления начинки:

1. мясной фарш — 300грамм
2. 1 луковица,
3. рис — 5столовых ложек
4. 1столовая ложка томатной пасты
5. перец и соль по вкусу.

Как приготовить фаршированные блины:

Заведем блинное тесто.

 

 

Насыпаем в чашку муки, примерно на  1/3 ее объема. Взобьем яйца и  добавим 1чайную ложку соли и 1столовую ложку сахара. Все это тщательно перемешаем. При желании можете добавить для пышности блинов 0,5чайные ложки соды.

Добавим молоко и будем постоянно помешивать смесь. Это будем делать для того, чтобы в смеси не образовались комочки. В случае,если у нас получилось мало блинного теста — не беда. Это можно исправить, добавив еще молока и муки. Если Вы предпочитаете сладкие блины, то можете туда  добавить сахару.

Добавим в приготовленное блинное тесто 2-3 ложечки растительного масла. Блины тогда будут лучше выпекаться и к сковородке не прилипнут.

 Приготовим начинку для фаршированных блинов:

 

Добавим мелко порезанный лук и отваренный заранее рис. Добавим томатную пасту — одну столовую ложку.
Перемешаем тщательно и будем тушить все это еще 15 минут.

 

На предварительно раскаленную сковороду нальем растительное масло и равномерно распределим его  по поверхности. Приступим к выпеканию блинов. Перекладываем блины на тарелку и каждый блин смазываем распущенным сливочным маслом.

 

На каждый блин выложим немного приготовленного нами фарша и завернем его конвертом.

По желанию, можете дополнительно обжарить на сковороде уже приготовленные фаршированные блины с мясом.

Наши  фаршированные блины  готовы.

Фаршированные блины мясом — их калорийность.

Жарить блинчики безопасно и полезно на топленом сливочном масле или же на рафинированном оливковом (подсолнечном). В противном случае, при воздействии высоких температур, а также и при подгорании, возможны образования канцерогенов.

Более предпочтительна, с диетической точки зрения, для выпекания блинов, мука грубого помола из твердых сортов пшеницы, .
Молоко берите лучше нежирное, которое изготавливалось из цельного продукта.
Более пользителен фарш приготовленный из нежирных сортов говядины.
Калорийность блинчиков на 100 грамм продукта составляет порядком 233 единицы. Как видите, блины — это довольно калорийный продукт и злоупотреблять им я Вам не советую.

Употребление в день 2-3-х блинов никак не должно повлиять на увеличение веса Вашего тела. Если же съедать в день большее количество блинов и при этом не будете уменьшать в своем рационе другие мучные изделия, вес Вашего тела непременно возрастет.
При активных занятиях спортом, употребление фаршированных блинов мясом приведет у атлетов к наращиванию мышечной массы, так как это блюдо очень калорийное и в нем много животных белков.

Людям,страдающим  атеросклерозом, сахарным диабетом,заболеванием поджелудочной железы,заболеваниями печени,желчевыводящих путей и желудка, употребление блинов нежелательно и не рекомендуется.

Посмотрите видео рецепт приготовления фаршированных блинов мясом.

Вас могут заинтересовать следующие кулинарные рецепты:

Notice: Use of undefined constant rand - assumed 'rand' in /home/u/ukentaw/ukentaw.bget.ru/public_html/wp-content/themes/peppers/single.php on line 37
WordPress: 6.84MB | MySQL:17 | 0,269sec